머리고기 비빔면

1. 삶은 머리고기 : 먹기 좋게 얇게 썰어 준비합니다.
2. 비빔면 : 시중에서 판매하는 비빔면 1개
3. 오이 : 1/2개 (채 썰기)
4. 상추 : 3~4장 (채 썰기)
5. 삶은 계란 : 1개 (반으로 자르기)
6. 참깨 : 약간
7. 통깨 : 약간

※선택재료

김치 : 매콤한 맛을 더하고 싶을 때 넣으면 좋습니다.

고기 : 불고기, 닭가슴살 등을 넣어 더욱 든든하게 즐길 수 있습니다.

견과류 : 아몬드, 호두 등 견과류를 뿌려 고소함을 더할 수 있습니다.

1. 비빔면 삶기 : 비빔면을 봉지에 적힌 조리법대로 삶은 후 찬물에 헹궈 물기를 빼줍니다.
2. 채소 준비 : 오이와 상추를 먹기 좋게 채 썰어줍니다.
3. 비빔 : 삶은 비빔면을 볼에 담고 비빔장을 넣어 버무립니다.
4. 토핑 추가: 준비한 오이, 상추, 삶은 계란, 머리고기를 넣고 버무립니다.
5. 마무리: 참깨와 통깨를 뿌려 마무리하면 완성입니다.

1. 머리고기 양념: 삶은 머리고기에 간장, 참기름, 다진 마늘을 넣어 버무려 더욱 풍미를 더할 수 있습니다.
2. 아삭한 식감: 오이를 얼음물에 담가두었다가 사용하면 아삭한 식감을 살릴 수 있습니다.
3. 고소함: 땅콩이나 아몬드를 넣어 고소한 풍미를 더할 수 있습니다.

머리고기 비빔면은 쫄깃한 식감과 매콤달콤한 맛이 어우러져 특별한 식사를 선사합니다. 집에서 간단하게 만들어 즐겨보세요!